从品茶到种茶！科技小院赋能，崂山大叔跨界种出五星好茶

从南方引进茶树，自主培育新品种，搭上科技小院快车，种出五星好茶，一斤最贵卖到2万多元……在青岛崂山王哥庄街道，今年56岁的林先勇管理着100多亩茶园，依靠科技赋能，种出高端绿茶，从一名品茶人成为一名种茶人。

跨界种茶，改良新品种

“从小就在崂山下长大，对于茶叶情有独钟。”今年56岁的林先勇是青岛碧海蓝田生态农业有限公司的经理。2013年，他辞去原来的电器行业高管工作，返乡做起了种茶人。

要种就要种出最好的茶。林先勇说，平时喜欢喝茶，但市场上的茶良莠不齐，他就想坚定地走高端路线。于是，他四处走访当地茶农，学习种植经验。

“最关键是有好的品种。”他跑到南方各茶叶主产地，先后引进十余个品种进行培育。为了让茶树更好生长，他跟高校科研机构合作，逐渐掌握了生长密码，找出了更适合崂山本地的树种。

“目前有白毫早、御金香、千年雪等十余个品种。”林经理说，这些都是从南方引进改良的，保留了原产地的特点，又增添了崂山本地的特色。除此之外，他们还在不断选育本地新品种，品质和产量将会更有保障。

生物杀虫，种出高端绿茶

在青岛，崂山茶叶从谷雨前后开始采摘。“今年从4月中上旬就开始了。”记者在茶园里看到，工人们正在忙着采集新鲜的茶叶。“一芽一叶，必须拽断，用手掐会留下黑点。”今年50岁的采茶工王阿姨说，他们来自日照莒县，每年4月份就来青岛采茶，一般能干一个月左右。新鲜采摘的茶叶，还要经过晾干、杀青等七八道工序，才能成为最终可以上市的茶叶。

记者在茶园里看到，茶田里还种满了豌豆苗。“这个就是生物杀虫方法。”林经理介绍说，豌豆苗就是用来替代茶叶成为害虫的食物，长大以后还能粉碎还田。

除此之外，他们还搭建了太阳能杀虫板。“这个就是利用蚊虫的趋光性。”林经理说，灯光后面是一个风扇。蚊虫跑过来的时候，就会被风力吸进去。依靠生物杀虫方法，崂山茶叶种植过程中全程不用农药。

“得益于崂山的气候和土壤，茶叶的品质一直都非常高。”林经理说，他们全程采用绿色种植，产量可能稍微低一点，但是依靠品质逐渐建立起自己的高端品牌。品质最高的茶叶，一斤能卖到2万多元，而且供不应求。

成立科技小院，茶叶连获多项大奖

“我们现在的种茶更加精细化、科技化。”林经理说，为了更好地提升品质，2023年开始，他们跟青岛农业大学合作成立了崂山第一家茶叶科技小院。他投资上百万引入了各类设备，可以实时检测土壤和茶叶的各项数据。

不仅如此，学校还派遣两名研究生常驻茶园，采集一手信息，为茶叶的生长提供科学指导。

依靠科技赋能，他们出品的茶叶质量也越来越高，2023年获评中国茶叶学会认定的五星茶荣誉称号。

“未来还会继续加大新品种的研发。”林经理说，崂山的茶叶大部分是从南方引进的，他们也在培育属于自己的新品种。目前，新品种已经提报农业部门，审批通过以后就会正式上市。

（半岛全媒体首席记者 孙桂东）