一上午卖出3000斤鲅鱼！青岛2025沙子口鲅鱼节盛大开幕，千余市民与鲅鱼“约会”

4月13日上午，“乡村好时节·游购乡村”主题年活动——青岛2025第二十一届沙子口鲅鱼节在沙子口休闲广场盛大开幕。大风挡不住市民们与沙子口鲅鱼那一口“春鲜”约会的热情，当天上午，千余市民游客踏春而来，崂山区水产商会鲅鱼线上线下预订和销售火爆。

鲅鱼节开幕式现场。

不停补货，一上午卖出3000斤鲅鱼！

4月13日一早，崂山区水产商会的工作人员就在沙子口休闲广场主舞台旁摆好了摊位。一条条新鲜上市的春鲅鱼放在装满冰块的泡沫箱中，只留鱼尾巴在外面。有人想要买鱼时，工作人员抓着鱼尾巴把鱼拎出来，流线型的鲅鱼，紧致结实，背上闪着绿光。

现场的鲅鱼大多在10斤左右一条，最重的一条有22斤，七八斤一条的鲅鱼就算小鲅鱼了。当天的鲅鱼35元一斤，买鲅鱼的市民普遍觉得这个价格不算贵。有的市民买鲅鱼自己吃，现场免费提供切鲅鱼服务，一片一片切好，回家直接就可以做了。

22斤的鲅鱼王。

市民刘先生一口气买了五盒鲅鱼礼盒：“趁着新鲜，买回去送给老丈人，还想着带给外地的亲戚尝尝，让他们也感受咱青岛的海洋味道。”

崂山区水产商会的现场工作人员告诉记者，早晨带了1200斤鲅鱼，活动开始后很快就卖完了，后面又陆续补货，一上午大约卖了3000斤鲅鱼。

左边买鱼右边快递，沙子口鲅鱼飞全国

鲅鱼节开幕式当天，卖鲅鱼这事儿，忙活的不仅是崂山区水产商会的人员，还有顺丰小哥。市民曹先生买了条8斤多的大鲅鱼要送给在城阳夏庄的亲友。不过，他不用自己去城阳送。在鲅鱼摊位上挑好鲅鱼后，右边顺丰快递摊位上的小哥就过来拿走鲅鱼，给鲅鱼仔细缠好保鲜膜，放到泡沫箱中，填上干冰，盖好盖后在泡沫箱外面再缠上一层薄膜，然后称重算运费准备发货。

曹先生这条鲅鱼加运费花了300多元钱，朋友当天就能收到，他觉得不贵，也很方便。不过，如果鲅鱼要往省外“飞”，运费就要贵很多，有的运费会和鲅鱼本身的价钱差不多。

“大概从4月9日星期三开始，鲅鱼的快递量明显上来了，占了海鲜的大头。”青岛顺丰速运崂山片区负责人郝红杰告诉记者，现在沙子口鲅鱼名声在外，每年春鲅鱼上市，商会联合顺丰开启“直播带货模式”，线上线下同步展开鲅鱼销售，让网络上的朋友也能获得抢“鲜”体验。

鲅鱼节开幕式上孩子们积极互动。

“省内坐高铁，省外坐飞机。”郝红杰说，沙子口鲅鱼从这个发运端到消费者手中，最快6个小时就可送达，云贵川、陕甘宁、新疆、西藏这些地方能做到24小时到消费者的餐桌上，让消费者吃到最新鲜的沙子口鲅鱼。

5位长寿老人视频连线启动鲅鱼节

4月13日上午10点，鲅鱼节开幕式在主题MV《乡村好时节》的悠扬旋律中拉开序幕。画面中海浪翻涌、渔船穿梭，瞬间将人们带入这片蔚蓝秘境。伴随着铿锵有力的锣鼓声，“鲅”气冲天的节奏点燃全场。随后，特邀推荐官对本届鲅鱼节“好作品、好时光、好味道、好乐趣”四大板块系列活动进行了推介；鲅鱼节原创IP形象“小伍”则通过视频现场发布了“山海文博”“田园康养”“海誓山盟”三条特色旅游线路，将崂山区沙子口的山海观光、非遗体验、休闲养生等农文旅元素串珠成链，为游客们描绘了一幅幅令人心驰神往的旅行蓝图。

现场可免费加工切片。

启动仪式环节，5位长寿老人代表通过视频连线，共同宣布本届鲅鱼节启幕，借助现代科技手段弘扬“孝亲敬老”的传统礼俗。距离虽远，心却相连，“鲅鱼孝亲”的温情记忆在每个人的心中涌动着，将这场穿越物理距离的心灵对话酿成最醇厚的山海佳酿。

主题歌舞《喜气洋洋》的欢快旋律在广场上回荡，一群身着精美服饰的小演员们欢腾起舞，他们手捧鲅鱼酱礼盒、鲅鱼饺子等特色产品，为现场的长辈们送上了一份份温馨祝福，“孝道文化”在崂山代代相传、熠熠生辉。随后的文艺展演则融合山海美景和人文特色，为到场观众送上了一道道文艺大餐。观众席上，掌声雷动，欢声笑语不断，整个广场洋溢着一片欢乐与和谐的氛围。

除了鲅鱼，现场还有很多好东西

活动现场还开设了由青岛市民政局主办的“青岛地名好品市集”。来自即墨区、胶州市、平度市、莱西市的多个农业合作社、采摘园、知名企业，提前备齐备足优质货品，4月13日一大早即携带即墨老酒、即墨海参、丰城地瓜、胶州马铃薯、胶州大白菜、新河草编、姜格庄草莓、松旺庄草莓西红柿等十余种“青岛地名好品”到达沙子口休闲广场提供的6个专用摊位。另外，崂山区、沙子口当地的众多地名好品，如崂山绿茶、王哥庄大馒头、沙子口鲅鱼、沙子口金钩海米等更是琳琅满目、新鲜出圈，引来众多群众和商家品鉴、洽谈和购买。

青岛地名好品市集。

本届鲅鱼节与崂山区妇联主办的第二届“家”文化节实现“双节联动”，活动现场开设山海记忆作品展，通过胶东皮影、金石拓印等非遗手作体验，弘鲅鱼礼之民俗，扬家文化之新风。斑驳的光影中，老艺人手中的皮影跃动如生，将鲅鱼礼俗背后的孝道故事娓娓道来。

活动当天还设置了丰富多彩的互动内容，吉祥物“小伍”主题美陈吸引了众多游客打卡。钓鱼、投壶等游戏区人气高涨，排起了长龙，游客们全情投入，纷纷参与赢取文创礼品。

穿过熙攘的人群，海堤边的写生区宛如一幅流动的水彩画，长达20米的“山海长卷”创作正如火如荼。岛城画家支起画架，以天地为幕布，将崂山碧海青山、渔舟唱晚的风貌定格于画布之上。一旁，小朋友手持画笔尽情挥洒童真，稚嫩的笔触间，鲅鱼跃动的灵动与山海的壮阔浑然天成。

醉美节庆，精彩接续上演

据沙子口街道宣传统战委员梁太宏介绍，本届鲅鱼节延续“鲅鱼礼俗、传承孝道”主题，将在4月中旬至5月底持续推出“好地方 好作品”“好地方 好时光”“好地方 好味道”“好地方 好乐趣”四大板块系列活动，着力打造“鲅跃山海·文启新潮”的节日特色。

“好作品”传承山海文化记忆。沙子口街道将积极倡导全民阅读进基层、进社区、进企业、进学校、进机关、进家庭，继续举办主题为“鲅鱼礼俗•传承孝道”的孝老爱亲征文评选活动，彰显文明新风尚，弘扬传统孝道文化；今年鲅鱼节还将举办百名画家进百村活动，邀请青岛书画家走进沙子口，用画笔记录乡村之美，让沙子口更出圈。

“好时光”领略最美山海风光。三条精品旅游线路感受沙子口“好山好海好地方”的独特魅力。

“好味道”尽享地道山海盛宴。本届鲅鱼节特邀好品推荐官打卡探店沙子口精品民宿和口碑饭店，为鲅鱼节美食美宿宣传打call，进一步拉动区域消费持续增长，展现沙子口乡村振兴美好画卷。

鲅鱼可现场发顺丰。

“好乐趣”感受沙子口山海活力。4月19日，萌娃篮球趣味赛和亲子趣味运动会将在沙子口街道流清湾乡村体育公园欢乐开赛，4月中下旬东麦窑村将举办拉大网活动，市民游客可参与拉网、分拣海货，体验渔家劳作乐趣。通过系列活动的开展，深入挖掘沙子口街道鲅鱼文化内涵，推动非遗技艺、传统渔俗与现代文创结合，打造“沙子口鲅鱼”文化IP，推动农文旅深度融合，传递健康生活方式，创新更多沉浸式、融合型消费场景，吸引市民游客深度参与，带动当地消费持续增长，推动沙子口从“节庆打卡地”向“文旅综合体”升级，塑造“生态旅游”新名片。

（半岛全媒体记者  刘雪莲）