【小课堂第一课】喝牛奶的重要性,你知道吗?
2025-02-14 10:33
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牛奶简直是我们的“营养宝库”
牛奶含有人体必需的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质,对人体骨骼健康、肌肉生长和整体生理功能至关重要。从婴幼儿到老年人,几乎所有人群都可以从牛奶这座“营养宝库”中获取所需的各类营养物质。尤其是钙在牛奶中含量可达到100mg/100mL以上,是日常膳食中含钙量最高的食物之一。另外,牛奶中含有100多种对人体有益的物质,例如大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,由于营养非常均衡,因此对维护免疫系统的正常运转有着无可替代的作用。
你的牛奶喝够了吗?
我国人均饮奶量远低于世界水平
目前,全球人均年消费奶制品量为110多公斤,如果把这些消费的奶制品全吃进肚子里,平摊到每天,相当于全球人均每天喝一盒半奶。2023年中国人均年消费奶制品量只有43公斤,这还是消费量而不是摄入量,就算把这些消费的奶制品全吃进肚子里,平摊到每天,也就相当于每人每天仅喝半盒奶。在国外,很多国家有着深厚的饮奶传统,以日本为例,日本提出“一杯奶强壮一个民族”的口号,制定《学校给食法》,规定中小学午餐要有牛奶。而我国人均奶制品的摄入量远低于世界平均水平。
每天喝多少牛奶才够呢?
《中国居民膳食指南(2022)》推荐 “每人每天应摄入300-500克奶及奶制品”,2024年5月中旬,新希望琴牌乳业响应中国乳制品工业协会号召,开启了“全民加奶计划”,贯彻行动口号“每天500克,加奶更健康”,积极向消费者开启加奶宣传。在要喝够量的前提下,更要选对、喝好!
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