【小课堂第一课】喝牛奶的重要性，你知道吗？

牛奶简直是我们的“营养宝库”

牛奶含有人体必需的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，对人体骨骼健康、肌肉生长和整体生理功能至关重要。从婴幼儿到老年人，几乎所有人群都可以从牛奶这座“营养宝库”中获取所需的各类营养物质。尤其是钙在牛奶中含量可达到100mg/100mL以上，是日常膳食中含钙量最高的食物之一。另外，牛奶中含有100多种对人体有益的物质，例如大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等，由于营养非常均衡，因此对维护免疫系统的正常运转有着无可替代的作用。

你的牛奶喝够了吗？

我国人均饮奶量远低于世界水平

目前，全球人均年消费奶制品量为110多公斤，如果把这些消费的奶制品全吃进肚子里，平摊到每天，相当于全球人均每天喝一盒半奶。2023年中国人均年消费奶制品量只有43公斤，这还是消费量而不是摄入量，就算把这些消费的奶制品全吃进肚子里，平摊到每天，也就相当于每人每天仅喝半盒奶。在国外，很多国家有着深厚的饮奶传统，以日本为例，日本提出“一杯奶强壮一个民族”的口号，制定《学校给食法》，规定中小学午餐要有牛奶。而我国人均奶制品的摄入量远低于世界平均水平。

每天喝多少牛奶才够呢？

《中国居民膳食指南（2022）》推荐 “每人每天应摄入300-500克奶及奶制品”，2024年5月中旬，新希望琴牌乳业响应中国乳制品工业协会号召，开启了“全民加奶计划”，贯彻行动口号“每天500克，加奶更健康”，积极向消费者开启加奶宣传。在要喝够量的前提下，更要选对、喝好！